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Changements d’habitudes en matière de livraison alimentaire

A l’instar du télétravail, la digitalisation a connu une accélération sans précédent qui se matérialise notamment dans l’e-commerce. La livraison alimentaire est rapidement adoptée par les consommateurs européens.

Dans les statistiques sur la livraison alimentaire on lit en filigrane un changement profond d’habitudes :

  • +140% des dépenses chez les agrégateurs (UberEats, Deliveroo)
  • +175% des dépenses pour les paniers à domicile (notamment Hello Fresh)
  • +35% pour les pure players de la livraison
  • +13% pour la livraison via les grandes surfaces alimentaires
  • +86% pour les quick commerçants (Gorillas, Kol, …) qui ont signé de très belles levées de fonds en 2021

Statistiques : la perte de vitesse du commerce physique

  • -29,6% : la baisse de fréquentation des centres commerciaux entre 2013 et 2021
  • -38,7% : la baisse de fréquentation des centres veilles entre 2013 et 2021
  • -31,1% : la baisse de fréquentation des centres commerciaux en 2022 par rapport à 2021
  • -28,5% : la baisse de fréquentation des centres villes en 2022 par rapport à 2021

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